Asperges met Gandaboter

Ingrediënten voor 4 personen

2 bosjes asperges, 8 sneetjes Gandaham, 2 soeplepels gehakte peterselie, 4 soeplepels water, 100 g boter, een scheutje citroensap, 2 soeplepels geraspte parmezaan, PEZO, (stukje brood mag)

Kook of stoom de asperges ( 20 minuten stomen), Kruid ze en schik ze op de borden met een sneetje Gandaham.

Breng het water aan de kook en werk het op met de boter. Voeg er de peterselie en de rest van de ham - die u versneden heeft - aan toe.

Overgiet het geheel met deze saus en bestrooi met de parmezaan.

Wijntip : Goeie wijn, ast moa witte is.

Waarom moeilijk als gemakkelijk ook lekker is. Smakelijk